Como fazer couve-flor gratinada
A couve-flor gratinada é uma deliciosa opção de acompanhamento para suas refeições. Para prepará-la, comece cozinhando a couve-flor em água fervente por alguns minutos, até que fique macia. Em seguida, escorra a água e reserve a couve-flor.
Ingredientes para a couve-flor gratinada
Os ingredientes necessários para a couve-flor gratinada são: couve-flor, queijo ralado, creme de leite, manteiga, farinha de trigo, leite, sal e pimenta a gosto.
Preparo do molho branco
Para preparar o molho branco, derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha de trigo, mexendo bem. Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Montagem da couve-flor gratinada
Em um refratário, disponha a couve-flor cozida e cubra com o molho branco. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
Variações da receita
Você pode adicionar bacon, presunto ou outros ingredientes de sua preferência para dar um toque especial à sua couve-flor gratinada. Experimente diferentes combinações e descubra a sua versão favorita!
Como servir a couve-flor gratinada
A couve-flor gratinada é uma ótima opção para acompanhar carnes, aves ou peixes. Sirva quente, como acompanhamento de suas refeições principais, e desfrute do sabor e da cremosidade desse prato delicioso.