Como fazer rabada na panela de pressão
Para preparar uma deliciosa rabada na panela de pressão, comece temperando a carne com alho, cebola, pimenta-do-reino, sal e cheiro-verde.
Passo a passo para o preparo
Em seguida, aqueça a panela de pressão com um fio de óleo e doure a carne de todos os lados.
Adicionando os ingredientes
Acrescente tomate, cenoura, batata, mandioca e água suficiente para cobrir a carne. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
Finalizando o prato
Após o tempo de cozimento, verifique se a carne está macia e desligue o fogo. Sirva a rabada acompanhada de arroz branco e uma salada de sua preferência.
Dicas extras
Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar vinho tinto durante o cozimento da rabada na panela de pressão.
Variações da receita
Experimente substituir a mandioca por batata-baroa ou adicionar bacon para um toque defumado.
Curiosidades sobre a rabada
A rabada é um prato típico da culinária brasileira, muito apreciado por seu sabor marcante e textura macia.
Benefícios da rabada
Além de ser uma opção econômica, a rabada é rica em colágeno e nutrientes essenciais para a saúde da pele e das articulações.
Conclusão
Com essas dicas e informações, você está pronto para preparar uma rabada na panela de pressão deliciosa e nutritiva para toda a família.