Como fazer um pudim de leite condensado
Para fazer um delicioso pudim de leite condensado, comece misturando 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite integral e 3 ovos em um liquidificador.
Preparo da calda
Em uma forma de pudim, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo pela forma e reserve.
Montagem do pudim
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Verificação do ponto
Para verificar se o pudim está pronto, faça o teste do palito. Ao enfiar um palito no pudim, ele deve sair limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
Desenformando o pudim
Depois de frio, leve o pudim à geladeira por algumas horas. Para desenformar, passe uma faca nas bordas e vire o pudim em um prato. A calda escorrerá sobre o pudim.
Finalização e degustação
Seu pudim de leite condensado está pronto para ser servido. Aproveite essa sobremesa clássica e irresistível!