Como fazer pudim de leite
Para fazer um delicioso pudim de leite, comece misturando leite condensado, leite integral e ovos em um liquidificador. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Preparação da forma
Em seguida, prepare a forma para o pudim, caramelizando-a com açúcar derretido. Espalhe bem o açúcar por toda a forma, garantindo que fique bem coberta.
Cozimento
Coloque a mistura do pudim na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Resfriamento
Após o tempo de cozimento, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por algumas horas para firmar.
Desenformar
Para desenformar o pudim, passe uma faca pelas bordas da forma e vire em um prato. A calda caramelizada irá escorrer sobre o pudim, deixando-o ainda mais saboroso.
Decoração
Se desejar, decore o pudim com raspas de limão ou laranja, folhas de hortelã ou frutas vermelhas. Isso irá dar um toque especial à sobremesa.
Armazenamento
O pudim de leite pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobri-lo com filme plástico para evitar ressecamento.
Variações
Experimente adicionar essência de baunilha, coco ralado ou até mesmo chocolate em pó à receita do pudim de leite para criar variações deliciosas.
Servir
Sirva o pudim de leite gelado, acompanhado de uma calda de sua preferência. Ele é uma sobremesa clássica e irresistível para qualquer ocasião.
Desfrute
Agora que você sabe como fazer pudim de leite, aproveite para saborear essa deliciosa sobremesa em família ou com amigos. Bom apetite!