Como fazer pepino japonês
O pepino japonês é um tipo de pepino mais fino e com menos sementes do que o pepino comum. Para prepará-lo, comece lavando bem o pepino em água corrente.
Descascando o pepino
Em seguida, descasque o pepino japonês, retirando a casca fina e verde. Isso ajuda a deixar o pepino mais macio e saboroso.
Cortando o pepino
Corte o pepino japonês em rodelas finas ou em tiras, de acordo com a preferência. O corte influencia na apresentação do prato final.
Marinando o pepino
Para dar mais sabor ao pepino japonês, você pode mariná-lo em uma mistura de vinagre de arroz, açúcar e sal. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
Adicionando temperos
Antes de servir, adicione temperos como gergelim, shoyu, óleo de gergelim e pimenta. Eles realçam o sabor do pepino japonês.
Montagem do prato
Para uma apresentação bonita, monte o pepino japonês em um prato decorativo, adicionando mais temperos e ervas frescas por cima.
Armazenamento
O pepino japonês pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Mantenha-o em um recipiente fechado para preservar a textura.
Consumo
O pepino japonês pode ser consumido como acompanhamento de pratos principais ou como um petisco refrescante em dias quentes.
Variações
Experimente adicionar outros ingredientes, como cenoura ralada, cebolinha ou até mesmo molho de amendoim, para criar variações do pepino japonês.