Como fazer fricassé de frango: passo a passo
Para preparar um delicioso fricassé de frango, comece refogando cebola e alho em azeite até dourar. Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Ingredientes necessários
Os ingredientes essenciais para o fricassé de frango incluem frango desfiado, cebola, alho, azeite, sal, pimenta, cheiro-verde, creme de leite, requeijão e queijo ralado.
Preparo do molho
Em uma panela, derreta manteiga e adicione farinha de trigo, mexendo até formar uma pasta. Acrescente leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho cremoso. Adicione creme de leite e requeijão, mexendo bem.
Montagem e finalização
Em um refratário, coloque uma camada de frango, uma de molho e uma de queijo ralado. Repita as camadas e finalize com queijo ralado por cima. Leve ao forno preaquecido até gratinar.
Variações e dicas extras
Experimente adicionar champignon, milho ou ervilhas ao fricassé de frango para dar um toque especial. Sirva com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e saborosa.