Como fazer frango grelhado
Para fazer um delicioso frango grelhado, comece temperando os filés com sal, pimenta, alho e limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
Preparação da grelha
Prepare a grelha, certificando-se de que esteja limpa e bem aquecida. Unte com um pouco de óleo para evitar que o frango grude.
Grelhando o frango
Coloque os filés de frango na grelha quente e deixe cozinhar por cerca de 6-8 minutos de cada lado, virando apenas uma vez para garantir que fiquem dourados por fora e suculentos por dentro.
Ponto de cozimento
Para verificar se o frango está pronto, insira um termômetro de cozinha na parte mais grossa do filé. A temperatura interna deve atingir 75°C.
Descanso e servir
Deixe o frango descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Aproveite com acompanhamentos de sua preferência.