Como fazer feijoada simples na panela de pressão
Para preparar uma feijoada simples na panela de pressão, comece lavando bem o feijão preto e deixe de molho por pelo menos 2 horas. Em seguida, escorra a água e reserve.
Ingredientes necessários
Os ingredientes necessários para fazer feijoada simples na panela de pressão são: feijão preto, linguiça calabresa, bacon, carne seca, costelinha de porco, cebola, alho, pimentão, tomate, louro, sal e pimenta a gosto.
Preparo da feijoada
Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate. Adicione as carnes e deixe dourar. Acrescente o feijão escorrido, o louro, o sal e a pimenta. Cubra com água e tampe a panela.
Tempo de cozimento
Deixe a feijoada cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão. Após esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
Finalização e servir
Verifique o ponto do feijão e, se necessário, corrija o tempero. Sirva a feijoada simples na panela de pressão acompanhada de arroz branco, couve refogada, farofa e laranja.