Como fazer creme de batata
Para fazer um delicioso creme de batata, comece descascando e cortando as batatas em pedaços pequenos. Em seguida, cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.
Adicionando os temperos
Após as batatas estarem cozidas, adicione temperos como sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto. Você também pode acrescentar alho e cebola para dar mais sabor ao creme.
Preparando o creme
Em uma panela, derreta um pouco de manteiga e adicione farinha de trigo, mexendo bem para não empelotar. Em seguida, adicione leite aos poucos, mexendo sempre até obter uma mistura cremosa.
Finalizando o creme
Por fim, adicione as batatas cozidas à mistura de leite e mexa bem até obter a consistência desejada. Se preferir, você pode bater o creme no liquidificador para deixá-lo mais homogêneo.
Servindo o creme de batata
Sirva o creme de batata quente, acompanhado de croutons ou queijo ralado. Você também pode decorar com salsinha picada para dar um toque especial ao prato.