Como fazer o bolo de cenoura
Para fazer um delicioso bolo de cenoura, comece separando os ingredientes necessários: cenouras, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó.
Preparo da massa
No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente.
Adição dos ingredientes secos
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente. Por último, adicione o fermento em pó e misture até incorporar.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura
Para a cobertura, você pode utilizar uma calda de chocolate ou uma cobertura de brigadeiro. Espalhe sobre o bolo já frio e sirva em seguida.