Como fazer bolinhos de arroz: passo a passo
Para fazer bolinhos de arroz, comece cozinhando o arroz normalmente e deixe esfriar. Em seguida, adicione temperos a gosto, como sal, pimenta e ervas finas.
Modelando os bolinhos
Pegue pequenas porções de arroz e modele os bolinhos com as mãos, dando o formato desejado. Certifique-se de compactar bem para que fiquem firmes.
Empanando os bolinhos
Passe os bolinhos modelados em uma mistura de farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca. Certifique-se de cobrir bem toda a superfície.
Fritando os bolinhos
Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Servindo os bolinhos
Os bolinhos de arroz podem ser servidos como petisco ou acompanhamento. Ficam deliciosos com molhos variados, como maionese temperada ou molho de pimenta.