Como fazer bolinha de queijo
Para fazer bolinha de queijo, você vai precisar de queijo parmesão ralado, farinha de trigo, ovos, sal e óleo para fritar. Comece misturando o queijo ralado com a farinha de trigo em uma tigela.
Modelando as bolinhas
Com a massa pronta, modele pequenas bolinhas do tamanho desejado e reserve. Em seguida, bata os ovos em outra tigela e adicione uma pitada de sal.
Empanando as bolinhas
Passe cada bolinha na mistura de ovos batidos e em seguida na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertas. Repita o processo para garantir uma casquinha crocante.
Fritando as bolinhas
Aqueça o óleo em uma panela e frite as bolinhas de queijo até que fiquem douradas e crocantes por fora. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Servindo as bolinhas
Sirva as bolinhas de queijo ainda quentes, acompanhadas de um molho de sua preferência. Elas são ótimas como petisco ou entrada em uma reunião com amigos.