Como fazer biscoito de polvilho
O biscoito de polvilho é uma delícia tradicional da culinária brasileira, feito a partir de ingredientes simples e muito saborosos. Para prepará-lo, você vai precisar de polvilho azedo, óleo, água, sal e ovos.
Passo a passo
1. Em uma panela, aqueça a água, o óleo e o sal até ferver.
2. Em seguida, adicione o polvilho azedo e mexa bem até formar uma massa homogênea.
3. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando bem a cada adição.
4. Modele os biscoitos em formato de bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
Dicas extras
Para dar um toque especial aos seus biscoitos de polvilho, você pode acrescentar queijo ralado na massa ou temperos como orégano e pimenta.
Experimente também variar o formato dos biscoitos, fazendo palitinhos ou anéis, por exemplo.
Armazenamento
Os biscoitos de polvilho podem ser armazenados em potes bem fechados por até uma semana, mantendo sua crocância e sabor.