Como fazer batata frita com batata normal
Para fazer batata frita com batata normal, comece descascando e cortando as batatas em palitos finos e uniformes.
Em seguida, lave as batatas cortadas em água corrente para remover o excesso de amido.
Seque bem as batatas com papel toalha antes de fritar para evitar que respinguem óleo quente.
Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir a temperatura ideal para fritura, em torno de 180°C.
Coloque as batatas aos poucos no óleo quente, sem sobrecarregar a panela, para que fiquem crocantes por igual.
Frite as batatas até que estejam douradas e crocantes, mexendo de vez em quando para garantir uma fritura uniforme.
Retire as batatas fritas da panela com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Tempere as batatas fritas com sal a gosto e sirva ainda quentes para aproveitar toda a crocância.
Experimente variar os temperos, como páprica, alecrim ou queijo ralado, para dar um toque especial às suas batatas fritas.