Como fazer uma sopa simples
Para fazer uma sopa simples, comece cortando os legumes em pedaços pequenos, como cenoura, batata e cebola.
Cozinhando os legumes
Em uma panela, refogue a cebola em um pouco de azeite até dourar. Adicione os legumes cortados e refogue por mais alguns minutos.
Adicionando o caldo
Cubra os legumes com água ou caldo de legumes e deixe cozinhar em fogo baixo até que estejam macios.
Temperando a sopa
Adicione sal, pimenta e outros temperos de sua preferência, como salsa e cebolinha, para dar sabor à sopa.
Finalizando a sopa
Deixe a sopa ferver por mais alguns minutos para que os sabores se misturem. Sirva quente e aproveite!