Como fazer o yakisoba
O yakisoba é um prato tradicional da culinária japonesa, que consiste em macarrão frito com legumes e carne. Para prepará-lo, comece cozinhando o macarrão em água fervente até que fique al dente. Em seguida, escorra e reserve.
Preparando os ingredientes
Corte os legumes em tiras finas, como cenoura, pimentão, repolho e cebola. Pique a carne em tiras finas também, pode ser frango, carne bovina ou suína. Em uma frigideira ou wok, aqueça um pouco de óleo e refogue a carne até que esteja dourada.
Montagem do prato
Adicione os legumes à frigideira e refogue por alguns minutos, mexendo sempre. Acrescente molho de soja, molho de ostra e um pouco de açúcar para dar um toque adocicado. Por fim, adicione o macarrão cozido e misture bem.
Finalizando o yakisoba
Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Sirva quente, acompanhado de gengibre em conserva e molho de pimenta a gosto. O yakisoba está pronto para ser saboreado!