Como fazer rondelli: passo a passo
Para fazer rondelli, comece preparando a massa. Misture farinha de trigo, ovos e sal até obter uma massa homogênea. Em seguida, abra a massa com um rolo até que fique bem fina.
Recheio do rondelli
O recheio do rondelli pode variar de acordo com o gosto de cada um. Uma opção popular é o recheio de presunto e queijo, mas você também pode optar por recheios como frango, ricota ou espinafre.
Montagem do rondelli
Para montar o rondelli, coloque uma camada fina de recheio sobre a massa aberta e enrole-a cuidadosamente. Corte o rolo em pedaços do tamanho desejado e disponha-os em um refratário.
Cozimento do rondelli
Para finalizar, cubra os rondellis com molho de tomate e queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados e o queijo derretido.
Variações do rondelli
Além das opções tradicionais, você pode experimentar fazer rondellis com recheios mais elaborados, como camarão, cogumelos ou abobrinha. Use a criatividade e surpreenda-se com novos sabores!