Como fazer repolho refogado
O repolho refogado é um prato simples e delicioso, perfeito para acompanhar diversas refeições. Para prepará-lo, comece cortando o repolho em tiras finas e lavando bem em água corrente.
Passo a passo para o preparo
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue cebola e alho picados até dourarem. Adicione o repolho e mexa bem, temperando com sal e pimenta a gosto.
Adicionando os temperos
Para dar mais sabor ao repolho refogado, você pode adicionar um pouco de cominho, páprica ou curry em pó. Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
Finalizando o prato
Quando o repolho estiver macio, desligue o fogo e sirva quente. Você também pode finalizar com um fio de azeite e salsinha picada para dar um toque especial.
Variações do prato
Experimente adicionar bacon, linguiça calabresa ou cenoura ralada ao repolho refogado para criar variações deliciosas. Use a criatividade e aproveite!