Como fazer polenta de fubá
A polenta de fubá é um prato tradicional da culinária italiana, muito apreciado no Brasil. Para prepará-la, comece fervendo água em uma panela grande.
Ingredientes
Os ingredientes necessários para fazer polenta de fubá são: fubá, água, sal e óleo. Certifique-se de ter todos os ingredientes à mão antes de começar o preparo.
Preparo
Em uma tigela, misture o fubá com um pouco de água fria, formando uma pasta. Em seguida, adicione água fervente na panela e acrescente a mistura de fubá aos poucos, mexendo sempre.
Cozimento
Cozinhe a polenta em fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela. Adicione sal a gosto e continue mexendo até que a polenta atinja a consistência desejada.
Servir
Assim que a polenta estiver pronta, despeje em um prato ou forma untada e deixe esfriar. Corte em pedaços e sirva acompanhada de molho de tomate, queijo ralado ou carne de sua preferência.