Como fazer petit gateau
O petit gateau é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Para fazer um petit gateau perfeito, comece derretendo o chocolate em banho-maria. Em seguida, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Ingredientes necessários
Os ingredientes necessários para fazer petit gateau são: chocolate meio amargo, manteiga, açúcar, ovos, farinha de trigo e forminhas individuais.
Preparo da massa
Para preparar a massa do petit gateau, basta misturar o chocolate derretido com a manteiga e o açúcar. Adicione os ovos e a farinha de trigo, misturando bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Montagem e cozimento
Unte as forminhas individuais com manteiga e farinha, despeje a massa do petit gateau e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 8 minutos. O ponto ideal é quando a parte de fora está firme e o centro ainda está cremoso.
Servir e decorar
Sirva o petit gateau ainda quente, acompanhado de uma bola de sorvete de creme. Você também pode decorar com raspas de chocolate ou uma folha de hortelã.