Como fazer peixe assado
Para preparar um delicioso peixe assado, comece escolhendo um peixe fresco de sua preferência, como robalo, tilápia ou salmão. Certifique-se de limpá-lo e retirar todas as escamas e vísceras.
Tempero
Prepare um tempero com alho, limão, sal, pimenta do reino e ervas frescas, como alecrim e tomilho. Esfregue o tempero por dentro e por fora do peixe, garantindo que fique bem distribuído.
Assando
Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque o peixe em uma assadeira untada com azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Finalização
Retire o papel alumínio e deixe o peixe assar por mais 10 minutos, para dourar. Sirva com acompanhamentos de sua preferência, como legumes grelhados e arroz branco.
Variações
Experimente adicionar fatias de limão e cebola por cima do peixe antes de assar, para um sabor ainda mais especial. Você também pode regar com um fio de azeite de oliva antes de levar ao forno.