Como fazer um pavê delicioso
Para fazer um pavê delicioso, comece preparando o creme. Em uma panela, misture leite condensado, leite, amido de milho e gemas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Montagem do pavê
Em um refratário, faça camadas alternadas de creme, biscoitos champagne umedecidos no leite e frutas de sua preferência. Repita o processo até preencher todo o recipiente.
Cobertura
Para a cobertura do pavê, utilize chantilly batido em ponto de pico e decore com raspas de chocolate ou frutas frescas. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Variações do pavê
Experimente fazer pavê de morango, pavê de limão ou pavê de chocolate. Basta substituir as frutas e sabores dos cremes para criar diferentes versões dessa sobremesa clássica.
Dicas extras
Para um pavê mais leve, utilize creme de leite fresco batido em ponto de chantilly no lugar do chantilly industrializado. Você também pode adicionar camadas de calda de sua preferência entre os biscoitos e o creme.