Como fazer panqueca: passo a passo
Para fazer uma deliciosa panqueca, comece misturando em um recipiente a farinha de trigo, o leite, os ovos, o sal e o óleo. Bata bem até obter uma massa homogênea.
Preparando a frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo. Despeje uma concha de massa na frigideira e espalhe bem, formando uma camada fina.
Cozinhando a panqueca
Deixe a panqueca cozinhar por alguns minutos, até que as bordas comecem a soltar. Em seguida, vire com cuidado para dourar do outro lado.
Recheio e montagem
Escolha o recheio de sua preferência, como carne, frango, queijo ou legumes. Espalhe o recheio sobre a panqueca e enrole delicadamente.
Finalizando
Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de molho de tomate ou molho branco. Você também pode gratinar no forno com queijo ralado por cima.