Como fazer panqueca: passo a passo
Para fazer uma deliciosa panqueca, comece misturando em um recipiente a farinha de trigo, o leite, os ovos e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma massa homogênea.
Escolha da frigideira
É importante escolher uma frigideira antiaderente para garantir que a panqueca não grude. Aqueça a frigideira em fogo médio antes de despejar a massa.
Despeje a massa na frigideira
Com a frigideira aquecida, despeje uma concha da massa e espalhe bem, cobrindo todo o fundo da frigideira. Deixe dourar por alguns minutos.
Virando a panqueca
Com a ajuda de uma espátula, vire a panqueca para dourar do outro lado. Repita o processo até acabar a massa.
Recheio e cobertura
Após dourar todas as panquecas, é hora de rechear e cobrir a gosto. Opções como queijo, presunto, frango desfiado e molho de tomate são sempre bem-vindas.
Enrolando as panquecas
Para servir, enrole as panquecas com o recheio escolhido e disponha em um prato. Finalize com mais molho e queijo ralado por cima.
Variações de panqueca
Além da tradicional panqueca salgada, você pode experimentar versões doces com recheios como doce de leite, chocolate e frutas.
Armazenamento
Caso sobre panquecas, você pode armazená-las na geladeira por até 3 dias. Basta aquecer no micro-ondas antes de consumir.
Pronto para saborear
Agora que você sabe como fazer panqueca, é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia para a família e amigos. Bom apetite!