Como fazer ovos mexidos
Para fazer ovos mexidos perfeitos, comece quebrando os ovos em uma tigela e batendo-os bem até que fiquem homogêneos.
Temperatura da frigideira
Aqueça a frigideira em fogo médio e adicione um pouco de manteiga ou óleo para evitar que os ovos grudem.
Adição dos ovos
Despeje os ovos batidos na frigideira e mexa constantemente com uma espátula, para garantir que cozinhem de forma uniforme.
Textura dos ovos
Os ovos mexidos devem ficar cremosos e levemente úmidos, por isso é importante não deixá-los cozinhar demais.
Adição de temperos
Adicione sal e pimenta a gosto, e se desejar, experimente adicionar queijo ralado ou ervas frescas para dar mais sabor aos ovos.
Servir os ovos
Sirva os ovos mexidos imediatamente, acompanhados de torradas ou pão, para uma refeição deliciosa e reconfortante.