Como fazer ovo mexido
Para fazer um delicioso ovo mexido, comece quebrando os ovos em uma tigela e batendo-os bem até obter uma mistura homogênea.
Temperatura da frigideira
Aqueça a frigideira em fogo médio e adicione um pouco de manteiga ou óleo para evitar que os ovos grudem.
Adição de ingredientes
Se desejar, adicione sal, pimenta e outros temperos de sua preferência à mistura de ovos antes de despejá-la na frigideira.
Cozimento dos ovos
Despeje a mistura de ovos na frigideira e mexa constantemente com uma espátula, até que os ovos estejam cozidos, mas ainda cremosos.
Finalização e servir
Retire os ovos do fogo antes que estejam totalmente cozidos, pois continuarão cozinhando no calor residual. Sirva imediatamente.