Como fazer nhoque: passo a passo
Nhoque é uma deliciosa massa italiana feita à base de batata, farinha e ovos. Para preparar o nhoque, comece cozinhando as batatas até ficarem macias. Em seguida, amasse as batatas e misture com a farinha e os ovos até obter uma massa homogênea.
Cozimento do nhoque
Após preparar a massa, divida-a em pequenos pedaços e enrole-os para formar os nhoques. Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície, indicando que estão prontos para serem retirados.
Molhos para acompanhar
O nhoque pode ser servido com diversos molhos, como molho de tomate, molho branco, pesto ou manteiga com sálvia. Escolha o seu molho preferido e delicie-se com essa combinação irresistível.
Variações de nhoque
Além do tradicional nhoque de batata, é possível preparar variações com outros ingredientes, como mandioquinha, abóbora ou ricota. Experimente diferentes versões e descubra novos sabores.
Truques e dicas
Para garantir um nhoque perfeito, certifique-se de cozinhar as batatas com casca e descascá-las ainda quentes, para evitar que fiquem muito úmidas. Outra dica é não exagerar na farinha, para manter a leveza da massa.