Como fazer moqueca de peixe
Para fazer uma deliciosa moqueca de peixe, comece cortando o peixe em pedaços e temperando com limão, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Preparação do molho
Em uma panela, refogue cebola, alho, tomate, pimentão e coentro em azeite de dendê. Adicione leite de coco e deixe ferver por alguns minutos.
Montagem da moqueca
Em uma panela de barro, coloque uma camada do molho, em seguida uma camada de peixe e repita o processo até acabar os ingredientes. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
Finalização
Finalize a moqueca com mais coentro picado e sirva com arroz branco e farofa. Bom apetite!