Como fazer molho de macarrão
Para fazer um delicioso molho de macarrão, comece refogando cebola e alho em azeite de oliva até dourar.
Ingredientes necessários
Os ingredientes necessários para o molho de macarrão incluem tomates maduros, manjericão fresco, sal e pimenta a gosto.
Preparação do molho
Em seguida, adicione os tomates picados e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Finalização do molho
Por fim, adicione o manjericão fresco picado, ajuste o tempero com sal e pimenta, e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Dicas extras
Para um molho mais encorpado, adicione um pouco de extrato de tomate. Se preferir um molho mais leve, adicione um pouco de água.
Variações do molho
Você pode adicionar cogumelos, azeitonas ou queijo parmesão ralado ao molho de macarrão para dar um toque especial.
Servindo o molho
Sirva o molho de macarrão sobre a massa recém-cozida e finalize com mais manjericão fresco e queijo ralado.
Armazenamento do molho
O molho de macarrão pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias ou congelado por até 1 mês.