Como fazer maxixe
O maxixe é um vegetal de origem africana muito popular na culinária brasileira. Para prepará-lo, comece lavando bem os maxixes em água corrente.
Ingredientes necessários
Para fazer maxixe, você vai precisar de maxixes frescos, cebola, tomate, pimentão, coentro, azeite de dendê, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Corte os maxixes em rodelas finas e reserve. Em uma panela, refogue a cebola, o tomate e o pimentão picados no azeite de dendê.
Adicionando os maxixes
Quando os legumes estiverem bem refogados, adicione as rodelas de maxixe e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
Finalização
Por fim, adicione o coentro picado e mexa bem. Sirva o maxixe acompanhado de arroz branco e feijão. Bom apetite!