Como fazer massa de pastelão
A massa de pastelão é uma receita tradicional e deliciosa, perfeita para diversas ocasiões. Para prepará-la, você vai precisar de farinha de trigo, água, sal e gordura vegetal. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e deixe descansar por alguns minutos.
Amassando a massa
Depois de descansar, divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo até obter a espessura desejada. Corte em círculos e recheie com o sabor de sua preferência, como carne, queijo ou frango. Feche bem as bordas e frite em óleo quente até dourar.
Dicas extras
Para uma massa mais crocante, adicione uma colher de vinagre à mistura. Você também pode congelar os pastéis antes de fritar, facilitando o preparo em dias corridos. Experimente diferentes recheios e temperos para variar o sabor.