Como fazer leite de gergelim?
Para fazer leite de gergelim, você vai precisar de 1 xícara de sementes de gergelim cruas e 4 xícaras de água filtrada. Comece deixando as sementes de molho em água por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
Como preparar o leite?
Depois de deixar as sementes de molho, escorra a água e coloque as sementes no liquidificador. Adicione as 4 xícaras de água filtrada e bata por cerca de 2 minutos, até que as sementes estejam bem trituradas.
Como coar o leite?
Utilize um pano de voal ou um coador fino para coar o leite de gergelim. Esprema bem o pano ou o coador para extrair todo o líquido, deixando apenas o resíduo das sementes.
Como armazenar o leite?
O leite de gergelim pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Agite bem antes de usar, pois pode haver separação natural dos componentes.
Como consumir o leite de gergelim?
O leite de gergelim pode ser consumido puro, adicionado a receitas de smoothies, vitaminas, bolos, pães e outras preparações culinárias. Experimente e aproveite todos os benefícios desse leite vegetal!