Como fazer guacamole
Para fazer guacamole, comece selecionando abacates maduros, pois eles são essenciais para a consistência e sabor do prato. Corte os abacates ao meio, retire o caroço e a polpa com uma colher. Em seguida, amasse a polpa dos abacates em uma tigela grande.
Adicionando os temperos
Depois de amassar os abacates, adicione suco de limão, sal, pimenta, alho picado, cebola roxa picada e coentro fresco picado. Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e saborosa.
Finalizando o guacamole
Para finalizar o guacamole, adicione tomates picados e misture suavemente. Prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva o guacamole com nachos, tacos ou como acompanhamento para diversos pratos mexicanos.