Como fazer geleia de uva
Para fazer geleia de uva, comece lavando bem as uvas e retirando os talos. Em seguida, coloque as uvas em uma panela com um pouco de água e leve ao fogo baixo para cozinhar.
Cozimento das uvas
Deixe as uvas cozinhando por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. As uvas vão soltar bastante líquido e começar a desmanchar.
Adição de açúcar
Depois que as uvas estiverem bem cozidas, adicione o açúcar na panela e mexa bem para que ele se dissolva. A quantidade de açúcar vai depender do seu gosto pessoal e do tipo de uva utilizada.
Ponto da geleia
Continue mexendo a geleia de uva em fogo baixo até que ela atinja o ponto desejado. Para verificar o ponto, coloque um pouco da geleia em um prato e incline-o: se a geleia escorrer lentamente, está pronta.
Envase da geleia
Quando a geleia estiver no ponto certo, desligue o fogo e deixe-a esfriar um pouco. Em seguida, coloque a geleia em potes esterilizados e tampe bem. Espere esfriar completamente antes de guardar na geladeira.