Como fazer geleia de goiaba
Para fazer geleia de goiaba, comece selecionando goiabas maduras e lavando-as bem. Em seguida, descasque e retire as sementes das goiabas, cortando-as em pedaços pequenos.
Cozimento das goiabas
Coloque as goiabas em uma panela com um pouco de água e leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Deixe cozinhar até as goiabas ficarem bem macias.
Adição do açúcar
Após as goiabas estarem cozidas, adicione o açúcar e mexa bem. Deixe a mistura ferver lentamente até atingir o ponto de geleia.
Teste de consistência
Para verificar se a geleia está no ponto certo, coloque um pouco da mistura em um prato e incline-o. Se a geleia escorrer lentamente, está pronta.
Envase da geleia
Com a geleia pronta, desligue o fogo e espere esfriar um pouco. Em seguida, coloque a geleia em potes esterilizados e tampe bem.
Armazenamento da geleia
Guarde os potes de geleia em local fresco e escuro. A geleia de goiaba pode ser consumida em até 6 meses.