Como fazer frango a parmegiana
Para preparar um delicioso frango a parmegiana, comece temperando os filés de frango com sal, pimenta e alho. Em seguida, passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca, garantindo uma crosta crocante.
Montagem do prato
Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate, os filés de frango empanados, mais molho e uma generosa porção de queijo mussarela. Leve ao forno preaquecido até o queijo derreter e dourar.
Variações do prato
Experimente adicionar presunto entre as camadas de frango e queijo, ou substituir o frango por berinjela empanada para uma versão vegetariana. O importante é sempre garantir muito queijo derretido!
Acompanhamentos
O frango a parmegiana fica ainda mais saboroso quando servido com uma porção de espaguete ao sugo e uma salada verde fresca. A combinação de sabores é irresistível!
Dicas extras
Para um frango a parmegiana mais saudável, experimente assar os filés em vez de fritar. Você também pode utilizar molho de tomate caseiro e queijo fresco para um toque mais caseiro.