Como fazer um fondue de chocolate
Para fazer um delicioso fondue de chocolate, comece escolhendo uma boa barra de chocolate meio amargo, ao leite ou branco, de acordo com sua preferência. Quebre o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria, mexendo sempre para não queimar.
Adicionando creme de leite
Após o chocolate derreter completamente, adicione creme de leite fresco para deixar o fondue mais cremoso e saboroso. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e brilhante.
Escolhendo os acompanhamentos
Prepare uma bandeja com frutas frescas, como morangos, bananas e uvas, além de marshmallows, biscoitos e pedaços de bolo. Esses acompanhamentos combinam perfeitamente com o fondue de chocolate.
Montando o fondue
Transfira o chocolate derretido para uma panela própria para fondue e acenda o réchaud. Sirva os acompanhamentos em pratinhos individuais e divirta-se mergulhando-os no chocolate quente.
Dicas extras
Para dar um toque especial ao fondue, experimente adicionar uma pitada de canela em pó ou raspas de laranja na mistura de chocolate. Isso irá realçar o sabor e surpreender seus convidados.