Como fazer filé de tilápia
A tilápia é um peixe de água doce muito apreciado na culinária, por ser leve e saboroso. Para preparar um delicioso filé de tilápia, comece temperando os filés com sal, limão e pimenta a gosto.
Empanando os filés
Para empanar os filés de tilápia, passe-os primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca. Certifique-se de que os filés estejam bem cobertos em cada etapa.
Fritando os filés
Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os filés de tilápia. Coloque os filés empanados no óleo quente e frite até que fiquem dourados e crocantes dos dois lados.
Assando os filés
Se preferir uma opção mais saudável, você também pode assar os filés de tilápia. Coloque os filés em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
Montando o prato
Sirva os filés de tilápia fritos ou assados acompanhados de arroz, legumes ou salada. Você também pode adicionar um molho de sua preferência para dar um toque especial ao prato.