Como fazer filé de peixe
Para fazer um delicioso filé de peixe, comece escolhendo um peixe fresco e de boa qualidade. Lave bem o peixe em água corrente e seque com papel toalha.
Temperando o peixe
Tempere o peixe com sal, pimenta do reino, limão e ervas frescas a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem.
Preparando a frigideira
Aqueça um fio de azeite em uma frigideira antiaderente e coloque o filé de peixe. Deixe dourar por alguns minutos de cada lado, até que esteja cozido por completo.
Acompanhamentos
Sirva o filé de peixe com arroz branco, legumes grelhados e uma salada fresca. Uma boa opção é um molho de maracujá para dar um toque especial ao prato.
Variações do prato
Você pode variar o filé de peixe utilizando diferentes tipos de peixe, como salmão, tilápia ou robalo. Experimente também empanar o peixe para uma versão mais crocante.
Finalizando o prato
Finalize o filé de peixe com um pouco de manteiga e ervas frescas picadas. Sirva imediatamente para garantir que o peixe esteja quente e suculento.