Como fazer feijoada simples
Para fazer uma feijoada simples, comece preparando os ingredientes básicos: feijão preto, carne de porco (como costela, pé de porco e linguiça), bacon, cebola, alho, sal e pimenta.
Cozinhando o feijão
Lave o feijão e deixe de molho por algumas horas. Em seguida, cozinhe o feijão em uma panela de pressão com água, sal e um fio de óleo até que fique macio.
Preparando as carnes
Frite o bacon em uma panela grande até que fique dourado. Adicione a cebola e o alho picados e refogue. Em seguida, adicione as carnes de porco e deixe dourar.
Misturando tudo
Quando as carnes estiverem douradas, adicione o feijão cozido à panela. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.
Finalizando a feijoada
Deixe a feijoada descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva com arroz branco, couve refogada, farofa e laranja fatiada.