Como fazer feijoada
Para fazer uma deliciosa feijoada, comece lavando bem o feijão preto e deixe de molho por algumas horas. Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão com água e sal até que fique macio.
Preparando as carnes
Enquanto o feijão cozinha, prepare as carnes. Em uma panela separada, cozinhe a carne seca, orelha, pé e rabo de porco até que fiquem macios. Em outra panela, cozinhe a linguiça e o bacon.
Refogando os ingredientes
Em uma panela grande, refogue cebola, alho, pimentão e tomate. Adicione as carnes já cozidas, o feijão e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Finalizando a feijoada
Acerte o sal e a pimenta a gosto. Sirva a feijoada acompanhada de arroz branco, couve refogada, farofa e laranja. Bom apetite!