Como fazer empadão
Para fazer um delicioso empadão, comece preparando a massa com farinha de trigo, manteiga gelada, sal e água gelada. Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea e reserve na geladeira por 30 minutos.
Recheio do empadão
O recheio pode ser de frango desfiado, carne moída, palmito, legumes ou o que preferir. Refogue os ingredientes com cebola, alho, tomate e temperos a gosto. Deixe esfriar antes de montar o empadão.
Montagem do empadão
Abra a massa em uma forma, coloque o recheio e cubra com mais massa. Faça cortes decorativos na superfície e pincele com gema de ovo para dourar. Leve ao forno preaquecido até que fique dourado e crocante.
Variações do empadão
Experimente fazer empadão de camarão, bacalhau, queijo e presunto, ou até mesmo versões doces com banana e chocolate. Use a criatividade e inove no sabor do seu empadão.
Acompanhamentos para o empadão
O empadão combina muito bem com saladas frescas, arroz branco, purê de batatas ou legumes cozidos. Sirva quente e aproveite essa delícia em uma refeição completa.
Armazenamento do empadão
Se sobrar empadão, guarde na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos até que esteja quente e crocante novamente.