Como fazer empada
Para fazer empada, comece preparando a massa. Misture a farinha de trigo, a manteiga gelada em cubos, o sal e o ovo em uma tigela até formar uma massa homogênea.
Recheio
Para o recheio da empada, refogue a cebola, o alho, o frango desfiado, o milho e a ervilha em uma panela com azeite. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
Montagem
Abra a massa com um rolo e corte círculos do tamanho das forminhas de empada. Coloque o recheio em cada círculo e feche a empada, apertando as bordas com um garfo.
Assamento
Coloque as empadas em uma forma untada e pincele com gema de ovo. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Variações
Você pode variar o recheio da empada, substituindo o frango por carne, queijo, palmito ou legumes. Use a criatividade e experimente diferentes combinações.
Armazenamento
As empadas podem ser armazenadas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
Servir
As empadas são ótimas para servir como petisco em festas, lanches ou até mesmo como acompanhamento em refeições principais. Sirva quente e aproveite!