Como fazer doce de banana
Fazer doce de banana é uma ótima maneira de aproveitar essa fruta deliciosa. Para começar, escolha bananas maduras, pois elas são mais doces e fáceis de desmanchar. Descasque as bananas e corte em rodelas finas.
Cozimento das bananas
Em uma panela, coloque as bananas cortadas, adicione açúcar a gosto e um pouco de água. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Adição de canela e cravo
Para dar um toque especial ao seu doce de banana, adicione canela em pó e cravos inteiros. Esses ingredientes vão realçar o sabor da fruta e deixar o doce ainda mais saboroso.
Textura do doce
Para obter a textura ideal do doce de banana, deixe cozinhar até que as bananas estejam bem desmanchadas e o caldo esteja mais grosso. Se preferir, amasse um pouco as bananas com um garfo para deixar o doce mais cremoso.
Armazenamento do doce
Depois de pronto, deixe o doce de banana esfriar e coloque em potes de vidro esterilizados. Feche bem e conserve na geladeira por até uma semana. Sirva com queijo fresco ou pão caseiro.