Como fazer cupim assado
Para preparar um delicioso cupim assado, comece temperando a carne com sal grosso e pimenta do reino a gosto. Em seguida, coloque o cupim em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 3 horas, regando a carne com o próprio molho a cada 30 minutos.
Qual o ponto ideal do cupim assado?
O ponto ideal do cupim assado é quando a carne está macia e suculenta, desmanchando facilmente ao ser cortada. Para verificar o ponto, utilize um garfo para ver se a carne está bem macia.
Como servir o cupim assado?
Para servir o cupim assado, fatie a carne em pedaços médios e disponha em um prato. Acompanhe com farofa, vinagrete e arroz branco para uma refeição completa e saborosa.
Quais os acompanhamentos ideais para o cupim assado?
Além da farofa, vinagrete e arroz branco, o cupim assado também combina muito bem com mandioca cozida, batatas rústicas e salada verde.
Como conservar o cupim assado?
Para conservar o cupim assado, armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos até aquecer completamente.