Como fazer cueca virada
A cueca virada é uma deliciosa sobremesa tradicional da culinária brasileira, feita com massa frita e polvilhada com açúcar e canela. Para preparar essa iguaria, comece misturando em uma tigela farinha de trigo, açúcar, ovos, fermento em pó e uma pitada de sal.
Passo a passo
Em seguida, adicione leite morno à mistura e amasse até obter uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos. Após o descanso, abra a massa com um rolo e corte em tiras. Em seguida, faça um corte no meio de cada tira e passe uma das pontas por dentro, formando o formato característico da cueca virada.
Fritura
Aqueça óleo em uma panela e frite as cuecas viradas até que fiquem douradas e crocantes. Retire do óleo e escorra em papel absorvente. Por fim, polvilhe açúcar e canela por cima das cuecas viradas e sirva ainda quente. Essa sobremesa é perfeita para acompanhar um café fresquinho!