Como fazer crepe: passo a passo
Para fazer um delicioso crepe, comece misturando farinha de trigo, ovos, leite e uma pitada de sal em uma tigela grande. Bata bem a massa até que fique homogênea e sem grumos.
Preparando a frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga. Despeje uma concha da massa na frigideira e espalhe bem, formando um disco fino.
Cozinhando o crepe
Deixe o crepe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fique dourado e crocante. Vire com cuidado usando uma espátula.
Recheando o crepe
Depois de pronto, recheie o crepe com o que desejar. Opções populares incluem Nutella, frutas, queijo e presunto. Dobre o crepe ao meio ou enrole, conforme preferir.
Servindo e decorando
Sirva o crepe quente e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Você também pode adicionar uma bola de sorvete ou chantilly para uma sobremesa ainda mais especial.
Variações e dicas extras
Experimente adicionar cacau em pó à massa para um crepe de chocolate, ou trocar o leite por água com gás para uma versão mais leve. Use a criatividade e crie combinações únicas!