Como fazer costelinha de porco
Para preparar uma deliciosa costelinha de porco, comece temperando a carne com sal, pimenta do reino, alho picado e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.
Assando a costelinha
Após a marinada, coloque a costelinha em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 2 horas, regando a carne com o próprio molho a cada 30 minutos.
Finalizando a costelinha
Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para dourar a costelinha. Deixe por mais 30 minutos ou até que a carne esteja bem dourada e crocante.
Acompanhamentos
Sirva a costelinha de porco com molho barbecue, batatas assadas e salada de folhas verdes para uma refeição completa e saborosa.