Como fazer chimarrão: passo a passo
Para preparar um delicioso chimarrão, comece escolhendo a erva-mate de qualidade, de preferência moída na hora. Em seguida, coloque a erva no porongo, preenchendo cerca de 2/3 do recipiente.
Esquentando a água
Aqueça a água até atingir a temperatura ideal, que é de aproximadamente 70°C. Evite ferver a água, pois isso pode queimar a erva-mate e prejudicar o sabor do chimarrão.
Montando o chimarrão
Depois que a água estiver na temperatura certa, despeje-a no porongo, cobrindo toda a erva-mate. Deixe descansar por alguns minutos para que a erva absorva a água.
Tomando o chimarrão
Para tomar o chimarrão, utilize a bomba e sorva o mate lentamente, sem pressa. Evite mexer a bomba para não entupir e aproveite o sabor único dessa bebida tradicional.