Como fazer carne de panela na pressão
A carne de panela na pressão é uma receita prática e deliciosa, perfeita para o dia a dia. Para prepará-la, comece cortando a carne em pedaços médios e temperando com sal, pimenta e alho.
Passo a passo para preparar a carne
Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure a carne de todos os lados. Adicione cebola, tomate, pimentão e deixe refogar por alguns minutos.
Adicionando os ingredientes extras
Acrescente água suficiente para cobrir a carne e adicione batatas, cenouras e outros legumes de sua preferência. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
Finalizando o prato
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela, verifique o ponto da carne e ajuste o tempero, se necessário. Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada.
Dicas extras
Para dar um toque especial à carne de panela na pressão, você pode adicionar ervas como alecrim, manjericão ou louro. Experimente também substituir a água por caldo de carne para um sabor mais intenso.